洋槐蜂蜜欠產(chǎn)，后期價格有上浮趨勢
發(fā)布時間：
2025-06-06 15:16
近期，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會重點(diǎn)對河南、陜西、山西、山東、河北、北京、甘肅、遼寧地區(qū)的洋槐開花情況及當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂、生產(chǎn)情況進(jìn)行了監(jiān)測，現(xiàn)報(bào)告如下：
河南
河南地區(qū)的洋槐花期在5月5日已經(jīng)結(jié)束，花期內(nèi)氣溫偏高，天氣干旱，致使花穗較往年短，但干燥的氣候條件反而使蜂蜜濃度優(yōu)于往年，許多洋槐蜂蜜濃度在41-42度之間。大部分蜂場取蜜3次，少部分取蜜2次。
陜西
西安藍(lán)田地區(qū)的洋槐花期較早，4月20日始花，5月5日花期基本結(jié)束。進(jìn)場較早的蜂場取蜜2-3次，蜂蜜濃度在41度以上。
寶雞地區(qū)的洋槐花期已結(jié)束，進(jìn)場早的蜂場已取蜜4-5次，一般的蜂場取蜜2-3次。今年寶雞地區(qū)的洋槐蜂蜜濃度整體表現(xiàn)出色，平均濃度超40度，部分蜂場濃度可達(dá)41-42度。
西安咸陽地區(qū)的洋槐花期遭遇大風(fēng)和沙塵天氣，導(dǎo)致洋槐花被吹干、吹落，大部分蜂場僅完成1次清底蜜作業(yè)。今年洋槐花期明顯縮短，由正常年份的10天縮短為7天，5月14日前后花期結(jié)束。大部分蜂場取蜜2次，個別好的蜂場能夠取第3次，濃度在40.5度以上。
延安附近大部分縣區(qū)的洋槐遭受凍害，花苞較小。同樣的大風(fēng)、沙塵天氣，對洋槐流蜜產(chǎn)生較大影響，情況好的蜂場取蜜2次。延安以北的安塞、子長、榆林地區(qū)，洋槐在23日前后到達(dá)盛花期，大部分蜂場取蜜1次。延安地區(qū)的洋槐普遍流蜜情況不好，顏色較差。
山西
山西的臨汾、永合等部分區(qū)域，洋槐遭遇凍害，樹枝發(fā)黑受損，有蜂農(nóng)表示即便后續(xù)情況有所緩解，也難以開展取蜜工作。運(yùn)城地區(qū)的本地蜂場，情況好的能取蜜3-4次，濃度在40度以上。
山東
山東的濰坊、淄博地區(qū)天氣較旱，風(fēng)大、低溫導(dǎo)致開花情況不理想，花朵干枯速度快。早期有蜂場取蜜2次，少數(shù)蜂場只取蜜1次用于零售。大部分蜂場沒有取蜜，陸續(xù)轉(zhuǎn)地去往遼寧。
河北、北京
河北及北京周邊地區(qū)今年洋槐花期狀況不佳，受大風(fēng)、低溫天氣影響，洋槐花穗明顯少于往年。河北的蜂場大部分清1次底蜜，個別好的蜂場取蜜2次。唐山地區(qū)山楂打藥，不少蜂場蜜蜂死亡60%以上。北京的蜂場受天氣影響，大部分至今尚未啟動搖蜜機(jī)進(jìn)行取蜜工作，蜂農(nóng)已陸續(xù)轉(zhuǎn)場。
甘肅
涇川地區(qū)的洋槐花沒有受凍，花期在5月14日前后結(jié)束。大部分蜂場取蜜2次，少數(shù)蜂場取蜜3次，濃度40-41度。平?jīng)龅鹊氐耐硌蠡被ㄆ谝惨鸦窘Y(jié)束，由于天氣原因槐花前期受凍，大部分蜂場取蜜 1-2 次。天水、華亭地區(qū)的晚洋槐由于天氣干旱，花穗比往年短，洋槐已到尾期，蜂場普遍取蜜 2-3 次，好的蜂場取蜜 4-5 次，濃度較好，41 度以上的洋槐蜜偏多，但顏色不如往年。
遼寧
遼西的洋槐蜜前景不樂觀。目前雖已進(jìn)入盛花期，但僅能采收少量水蜜，勉強(qiáng)維持蜜蜂食用，山上花穗既少且短。盡管當(dāng)?shù)夭⒎菄?yán)重干旱，但氣溫偏低導(dǎo)致花期推遲 7-10 天，大部分蜂農(nóng)無法取蜜，開始轉(zhuǎn)場至遼南。
大連地區(qū)大部分洋槐剛開花見白，受氣溫影響，花期較往年推遲 7-10 天，部分晚開的花穗才剛抽出，整體花期預(yù)計(jì)比往年延長。今年蜂場數(shù)量較往年增多，大部分來自山東和遼西轉(zhuǎn)場。然而，當(dāng)前夜間溫度低至 14℃左右，白天約 25℃，晝夜溫差大導(dǎo)致流蜜情況不佳，水蜜占比高。少數(shù)情況較好的蜂場已開始清底，但所產(chǎn)洋槐蜜顏色發(fā)黃、味道偏淡，取蜜前景仍不樂觀。部分蜂場已連續(xù) 4 天采收水蜜，若未來幾天天氣持續(xù)如此，取蜜希望將愈發(fā)渺茫。
目前，早洋槐花期已結(jié)束，西北地區(qū)的晚洋槐受天氣影響，花苞不如往年，洋槐蜂蜜減少已成定局，預(yù)計(jì)整體產(chǎn)量低于平年。據(jù)協(xié)會秘書處與許多收購企業(yè)溝通，不少企業(yè)計(jì)劃增加洋槐蜜的收購量。據(jù)了解，中后期洋槐蜂蜜的蜂農(nóng)見面價有上浮的趨勢。
（感謝各位信息員提供信息，以上產(chǎn)情僅供參考，不作為收購或交易依據(jù)。）
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