【產(chǎn)情聯(lián)報】之八：2023陜西洋槐蜜產(chǎn)情與市場情況
發(fā)布時間：
2023-07-03 11:58
截止到5月30日，陜西洋槐蜜產(chǎn)情基本結(jié)束，由于受極端氣候的嚴重影響，陜西今年洋槐蜜大幅度減產(chǎn)，預(yù)計較去年減產(chǎn)50%以上，預(yù)計全省洋槐蜜產(chǎn)量在6000噸左右。洋槐蜜產(chǎn)情與市場情況表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、氣候異常
2023年陜西氣候異常，進入4月份以來，陜西氣候變化無常，氣溫出現(xiàn)過山車式的變化，忽高忽低，陰雨天氣增多，各地不同程度的發(fā)生了降溫、降雪、凍害、冰雹等多年未見的惡劣天氣，洋槐開花泌蜜受到影響。4月中下旬秦嶺以南及秦嶺以北沿山一帶及西安周邊地區(qū)洋槐相繼開花，但此時氣溫反復(fù)變化，轉(zhuǎn)地蜂場基本上沒有收成，個別蜂場取蜜1-2次，產(chǎn)量低，以蜂箱中原底蜜為主。進入5 月后，大量蜂群轉(zhuǎn)入陜西的寶雞、渭南、咸陽、延安等地的槐花場地，但由于整個5月份氣候又是變化無常，僅一個月就有15天以上的陰雨、凍害天氣，個別地方還發(fā)生了冰雹、下雪天氣，在寶雞、渭南、咸陽采槐花蜜的蜂場整個花期只取蜜2次，每次每箱取蜜8公斤左右，平均每箱產(chǎn)槐花蜜15公斤左右。延安以南地區(qū)受凍害嚴重，槐花蜜產(chǎn)量低，蜂場基本取蜜1-2次。延安以北受凍害加冰雹，產(chǎn)量少，個別群勢強的蜂場取蜜3次。延安周邊及東南部產(chǎn)量較好，大多取蜜3次，平均每箱產(chǎn)槐花蜜20公斤。預(yù)計整個延安地區(qū)（包括以北的榆林地區(qū)）洋槐蜜產(chǎn)量在4000噸左右。
2、價格偏低
從我們了解的情況看，今年洋槐蜜收購價仍然比較低，基本與去年持平，前期的4月下旬西安及秦嶺以南由于產(chǎn)量少收購價較高一些，在每噸****元上下，5月中旬的寶雞、咸陽等地收購價不是太高，收購企業(yè)少，只是一些做零售或小包裝的企業(yè)在收購，每噸在****-****元上下。5月下旬開始有企業(yè)逐步開始收購，但收購價繼續(xù)維持前期。延安地區(qū)槐花蜜收購價相對略高，40度每噸突破*****元。由于氣候影響，今年槐花蜜濃度較去年低一些，各個蜂場有差異，基本在38-41度之間，也有41度以上的，但量較少。據(jù)了解，陜西今年槐花蜜總體質(zhì)量較好，蜂場第二次以后的槐花蜜顏色好，由于受天氣影響，槐花蜜味道相對較差。
3、養(yǎng)蜂成本上升
受三年疫情的多方面影響，特別是前幾年轉(zhuǎn)地蜂場受阻、蜂農(nóng)生產(chǎn)、生活受影響，蜂蜜銷售困難，價格低迷、收入減少，加之近年來蜜蜂農(nóng)藥中毒嚴重、養(yǎng)蜂人生產(chǎn)生活成本增加等因素，今年來陜轉(zhuǎn)地采槐花蜜的蜂場有所減少，預(yù)計在20%上下。據(jù)了解江浙、四川等地不少的養(yǎng)蜂人棄蜂改行，也有的養(yǎng)蜂人不轉(zhuǎn)地了，只在居住地少量飼養(yǎng)蜜蜂，僅陜西的一個縣就減少了20車蜜蜂。蜂群數(shù)量減少已成定局。
4、蜜賤傷農(nóng)
槐花蜜作為我國優(yōu)質(zhì)的單花蜜種，同時也是居四大名蜜之首，是出口和國內(nèi)銷售的最佳蜂蜜，一直以來受內(nèi)外市場青睞，但這幾年來由于受多方面因素影響，從蜂蜜收購到銷售（包括出口）價格一落千丈，已嚴重影響到整個蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，應(yīng)該引起行業(yè)的關(guān)注和思考。
5、陜西槐蜜享譽世界
陜西省南北狹長，地貌多樣，縱跨北亞熱帶、暖溫帶、中溫帶三個氣候帶，分為黃土高原區(qū)、關(guān)中平原區(qū)、秦巴山區(qū)三大自然區(qū)，文化悠久，生態(tài)多樣，資源豐富，特色鮮明。刺槐從南到北均有分布，是中國槐花蜜的主產(chǎn)地，秦嶺地區(qū)和陜北高原是中國的槐花蜜寶庫，生產(chǎn)中國優(yōu)級的槐花蜜，統(tǒng)計全省現(xiàn)有洋槐蜜源超過了5000萬畝，可容納80萬群蜜蜂，正常年份可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)槐花蜜15000噸左右，占全國槐花蜜產(chǎn)量的一半以上，陜西地理位置優(yōu)越、資源豐富、槐花蜜產(chǎn)量大、品質(zhì)高、色香味俱佳，各項理化指標優(yōu)良。
（以上內(nèi)容由陜西省蜂業(yè)協(xié)會、陜西省蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提供，特此感謝，僅供參考。文中的具體價格信息請咨詢協(xié)會會員部。）
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